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Firmennachrichten über Nicht nur Vakuum: Wie die Doppelkammer-automatische Vakuumpakemaschine mit Gasversorgung die Haltbarkeit von gekochtem Fleisch von 7 auf 30 Tage verlängert
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Nicht nur Vakuum: Wie die Doppelkammer-automatische Vakuumpakemaschine mit Gasversorgung die Haltbarkeit von gekochtem Fleisch von 7 auf 30 Tage verlängert

2026-06-03
Latest company news about Nicht nur Vakuum: Wie die Doppelkammer-automatische Vakuumpakemaschine mit Gasversorgung die Haltbarkeit von gekochtem Fleisch von 7 auf 30 Tage verlängert

Die Sommerhitze beschleunigt die Verschlechterung von Lebensmitteln, und bei Fleisch, Käse und zubereiteten Speisen entfernt die übliche Vakuumverpackung Sauerstoff, ersetzt ihn aber nicht durch eine schützende Atmosphäre.

UnsereAutomatische Vakuumverpackungsmaschineist einZwei-Kammer-VakuumdichtungsgerätmitVerpackungen für GasspülungenKapazität (Stickstoff oder Stickstoff+CO2-Mischung).

Wie es funktioniert:

  1. Tasche in die Kammer gelegt

  2. Luft abgestoßen (Vakuumpegel von 50% bis 99,9%)

  3. StickstoffspülsystemGasmischung injiziert

  4. Versiegelungsstange schließt (Impuls- oder Konstanteuerwärmung)

Echte Daten zur Verlängerung der Haltbarkeit (getestet mit gekochter Hühnerbrust, Lagerung bei 4 °C):

 
 
Verpackungsmethode Haltbarkeitsdauer (Tage)
Kein Vakuum 4 Tage
Standardvakuum 7 Tage
Vakuum + N2 Spülung 21 Tage
Vakuum + 70% N2 / 30% CO2 30 Tage

Das Doppelkammerkonzept wechselt die Zyklen ab und erreicht 3-5 Zyklen/min (abhängig von der Gasspülzeit).Verpackungen für gekochtes FleischDie Lösung ist auch ideal fürVakuumverpackung für MahlzeitenAnwendung.

Wer braucht das jetzt?

  • Fleischproduzenten im Sommer grillen

  • Hersteller von Lebensmitteln für Veranstaltungen im Freien

  • Käseexporteure, die einen längeren Versandschutz benötigen

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